スマイルレシピ

スマイルレシピとは

「一緒に・楽しく・可愛い」をテーマに、野菜やフルーツが苦手なお子さまのために、食べやすい様に形を変えてみたり、一緒に楽しくクッキングをしていただける親子クッキングレシピと、身体の内側からリフレッシュしていただけるリフレッシュレシピを毎月交互にご紹介します。

フードコーディネーター紹介

森崎 繭香
お菓子・料理研究家/フードコーディネーター 森崎 繭香(もりさき まゆか)さん

大手クッキングスクール講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。
書籍の出版を中心に、雑誌やWEBへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。
カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った自宅でも作りやすいレシピが好評。「あんこのおやつ 和&洋素材とあんこのおいしい組み合わせ」誠文堂新光社、「豆腐クリームの絶品レシピ」「野菜ペーストで簡単おかず」枻出版社、「野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル」河出書房新社など著書多数。

Web:http://www.mayucafe.com/

スタイリング:上杉沙織

  • 親子クッキング
    かぼちゃ水羊羹

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  • リフレッシュレシピ
    焼き鮭と焼きしいたけの炊き込みごはん

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  • 親子クッキング
    パインミルクかき氷

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  • リフレッシュレシピ
    黒酢はちみつジンジャージュース

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  • 親子クッキング
    ふんわりたまごとトマトのあんかけごはん

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  • リフレッシュレシピ
    干し貝柱とニラの中華粥

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  • 親子クッキング
    さくら海苔巻きと水滴くんと水玉ちゃんの手まり寿司

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  • リフレッシュレシピ
    新じゃがとブロッコリーのサラダ レモンジュレドレッシング

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  • 親子クッキング
    キラキラいちご寒天

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  • リフレッシュレシピ
    春野菜とベーコンのワンポットナポリタン

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  • 親子クッキング
    水滴くんと水玉ちゃん白玉

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  • リフレッシュレシピ
    デトックスウォーター

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  • 親子クッキング
    ブロッコリーとソーセージのおかず蒸しパン

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  • リフレッシュレシピ
    野菜ペースト~かぼちゃとにんじん~

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  • 親子クッキング
    鯉のぼり寿司

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  • リフレッシュレシピ
    りんごとにんじんのスムージー

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  • 親子クッキング
    七夕の天の川ゼリー

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  • リフレッシュレシピ
    マンゴーとエビのエスニックサラダ

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  • 親子クッキング
    枝豆チーズ肉巻きスティックおにぎり

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  • リフレッシュレシピ
    かぼちゃと豆腐のグラタン

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  • 親子クッキング
    さつまいもとりんごのモンブラン風スコップケーキ

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